Si eres intolerante a la lactosa, no puedes tomar leche o alimentos que la contengan, en Emma y Julia Ristorante hemos pensado en ti. Queremos que puedas disfrutar del auténtico sabor de los platos de nuestra cocina italiana tradicional.
¿Qué es la lactosa y en qué alimentos e ingredientes está presente?
La lactosa es un azúcar que presente en las leches de los mamíferos: vaca, cabra, oveja y que también puede encontrarse en muchos alimentos preparados.
Cocina italiana sin lactosa
Nuestros platos preparados con nata, leche o queso vienen sustituidos por los productos que os mostramos a continuación, cuando nuestros clientes nos lo pidan.
Mozzarella Divina Teresa
Esta empresa, con más de 25 años de antigüedad
Crema de arroz de Isola Bio Cuisine
Este producto de uso culinario se caracteriza por no contener gluten, ni colesterol y es sin lactosa.
La Crema de Mijo es un producto sin gluten, con aceite de oliva virgen extra, ecológica, vegetal y sin lactosa.
La Avena EcoMil tiene las siguientes ventajas nutricionales:
- Certificado ecológico
- Sin lactosa
- Bajo contenido de sodio o de sal
En nuestra nueva carta podrás ver todos los ingredientes que contienen nuestros platos y, junto a cada uno de ellos, las alergias indicadas. Para una atención adecuada, se ruega informar a nuestro servicio sobre las intolerancias alimentarias.
En nuestro blog, también puedes encontrar recetas de cocina para celíacos y es que en Emma y Julia tenemos una gran variedad de platos sin gluten.
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